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丽江高效鲜酒糟生产

丽江高效鲜酒糟生产

2021-06-18
丽江高效鲜酒糟生产

米酒糟象粥一样,较啤酒和谷酒糟而言,能量更高一些,猪更加喜欢吃,但消化吸取率不高。以前大家很少用这种酒糟去发酵,因为米酒糟中含酒度高,鲜酒糟生产再发酵会不会造成酒度的再一次提高?发酵后大家才发现,这种担心是多余的。发酵后的酒糟酒度一般仅为2度,较高为6度(发酵天数越长,酒度越高),与保健液相当,猪爱吃,且消化吸取率有所提高。白酒糟一般是用高梁、玉米、大麦等几种纯粮发酵而成,为淡褐色,丽江鲜酒糟具有令人舒适的发酵谷物的味道,也带有烤香及麦芽味,白酒糟相对啤酒糟来说储存时间要稍长一点。但也不宜存放时间过长,发酵也要选着尽可能新鲜的来发酵。

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酒糟可以用来发酵饲料喂鸭子吗?这个是肯定可以,在以前没有生物发酵饲料这个技术的时候,很多养殖户都是直接用购买过来的酒糟来喂养鸭子。鲜酒糟生产但是这种喂养的方式也就仅仅让鸭子填饱肚子,酒糟中的很多营养成分并不能被鸭子吸取,所以用这种方式喂会造成酒糟的浪费,长时间喂可能造成鸭子生长缓慢,营养不良的情况。酒糟发酵饲料喂鸭子和喂养其他动物的发酵方法都是一样的,只是在喂养的时候不同的动物所需的饲料成分不同,量也不同;养殖户可以根据自己的喂养习惯配合发酵饲料掺在一起喂,以达到更好的效果。丽江鲜酒糟在前期饲喂的时候可以由少到多的方法来逐渐增加发酵酒糟饲料的量,给鸭子改变饲料配比的一个适应期;后期可以根据鸭子的采食量来增加发酵料的配比。

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1、大幅提高饲料蛋白量,经微畜牧生物发酵剂发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料,用该发酵物配制全价料,高效鲜酒糟可减少50%左右的蛋白质饲料的用量和不用鱼粉,从而大大降低了全价饲料的成本。2、提高饲料的营养水平,微畜牧生物发酵剂中功能微生物菌群能摧毁饲料中的植物细胞壁,将纤维素、果胶质降解为单糖和寡糖,并生成多种有机酸、维生素、生物酶、未知生长因子,大大提高了发酵物的营养水平。3、去除饲料中有毒物质,鲜酒糟生产通过微生物自身的生命活动,使饲料内(特别是菜籽饼和棉籽饼)所含的有毒有害物质被降解而脱除,从而大大提高了饲料的安全性,使棉籽饼和菜籽饼可替代豆粕使用。

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酒糟故名思议就是谷物酿酒过程中,发酵产酒精后剩下的副产物,蛋白质含量高,经发酵后含有丰富的微生物,特别是酵母细胞,高效鲜酒糟生产同时具有酒味和酸味,具有一定酸化剂的效果。但是酒糟的营养价值较豆粕而言要低一些,其能量和粗蛋白含量低,氨基酸组成不平衡,特别是赖氨酸和色氨酸含量较低,养分消化率低。因此,在实际生产中限制了使用剂量,丽江鲜酒糟一般为湿酒糟替代全价料不超过20%,干酒糟不超过10%。酒糟与一般的DDGS饲料还是有一定区别。

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