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云南纯正复合微生物肥生产

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2021-07-25
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鲜酒糟初始含水量为60%~67%,干燥后含水量低于13%。纯正复合微生物肥生产威尼斯平台登录主要营养成分是粗蛋白、粗脂肪及部分未利用的淀粉。威尼斯平台登录营养成分与威尼斯平台登录加工工艺、原料运输、原料烘干前贮存条件有关。由于白酒酿造过程添加大量的谷壳(主要含粗纤维和灰分)作为发酵填充剂,因此威尼斯平台登录中粗纤维、粗灰分含量很高;云南复合微生物肥生产不同酿酒厂使用原料种类、比例和填充剂不同,白酒糟加工工艺(干燥温度、温度持续时间、粉碎粒度)不同,因此白酒糟养分含量及其表观消化率差异较大,其粗脂肪、钙、总磷的表观消化率较高。

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新鲜酒糟在发酵酒糟过程中不可避免的会遇到不新鲜酒糟的情况,由于裸露在空气中时间较长产生了一些霉菌,再加上酸味加重,纯正复合微生物肥直接发酵很难达到较好的效果,因此要求对其进行先烘干(或晒干)后才再进行发酵,尽量是晒干后再进行粉碎,便成了酒糟粉,处理就更加方便。具体操作如下:酒糟与玉米粉(谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以)按七比三的比例,饲料发酵剂每吨饲料中添加1袋(500克),食盐3公斤,倒入1200公斤干净的水中(如果是湿的料,则要适当减少用水,冬季建议用35度左右的温水))混合搅拌均匀,复合微生物肥生产控制含水量在60%左右(即用手抓一把成团,有水从手指间印出,但不滴出为度),混合后装入大缸或池中用力压紧压实后,用塑料薄膜压边密封,也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。

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原料不同,牛场配套的酿酒厂所用的粮食以玉米为主,高粱为辅,辅料除少量稻壳 15% 外以粉碎的玉米秸秆 75% 为主,加谷糠、麦秸、稻草各 10% 等。复合微生物肥生产克服了稻壳木质素多,不易消化的缺点。玉米秸秆做附料,柔软、色黄、清香、味酸、适口性好,牛特别爱吃,消化率,利用率大大提高。发酵期长,一般在七天以上发酵,使酵母菌充分发挥作用。不加糖化酶。保质期长,新鲜的酒糟出锅后趁热马上贮存放在池窖中,踩实,密封,云南复合微生物肥生产长期保存鲜酒糟的味道及营养。喂牛时晾开,降温后即可喂牛。有的可贮存两年多不变质。成本低,利用当地农作物秸秆做辅料,花钱少,投资小,变废为宝,提高了农作物秸秆的利用率 。

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米酒糟象粥一样,较啤酒和谷酒糟而言,能量更高一些,猪更加喜欢吃,但消化吸取率不高。以前大家很少用这种酒糟去发酵,因为米酒糟中含酒度高,复合微生物肥生产再发酵会不会造成酒度的再一次提高?发酵后大家才发现,这种担心是多余的。发酵后的酒糟酒度一般仅为2度,较高为6度(发酵天数越长,酒度越高),与保健液相当,猪爱吃,且消化吸取率有所提高。白酒糟一般是用高梁、玉米、大麦等几种纯粮发酵而成,为淡褐色,云南复合微生物肥具有令人舒适的发酵谷物的味道,也带有烤香及麦芽味,白酒糟相对啤酒糟来说储存时间要稍长一点。但也不宜存放时间过长,发酵也要选着尽可能新鲜的来发酵。

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