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vns59859威尼斯城官网告诉你酒糟如何发酵饲料

vns59859威尼斯城官网告诉你酒糟如何发酵饲料

2020-01-02 16:45:15

酒糟,粗蛋白含量可达到25%左右,将其当做牛或其他动物的饲料是一个很好的选择。但是,直接用白酒糟喂牛或其他动物不但营养价值得不到充分利用,而且口感还差。所以,尽量用乳酸菌发酵剂发酵后再喂牛或其他动物才更安全更好,这样的饲料营养才更全,口感才更佳。下面是vns59859威尼斯城官网整理的酒糟发酵成猪饲料的操作方法及注意事项,供大家参考:


准备物料

酒糟50%左右、玉米粉30%左右,麸皮或米糠占20%左右,乳酸菌发酵剂0.5-1‰左右;


稀释菌种

先将饲料发酵剂用米糠、玉米粉或麸皮按1:5~10的比例,先不加水干稀释混合均匀后备用;


混合物料

将备好的酒糟,玉米粉,麸皮及预先稀释好的饲料发酵剂混合在一起,一定要搅拌均匀。如果发酵的物料比较多,可以先将稀释好的饲料发酵剂与部分物料混匀,然后再撒入到发酵的物料中,目的是为了做到物料和发酵剂混合更均匀。


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水分要求

配好的物料含水量控制在65%左右,判断办法:手抓一把物料能成团,指缝见水不滴水,落地即散为宜,水多不易升温,水少难发酵;加水时,注意先少加,如水分不够,再补加到合适为止;


密封要求

发酵物料可装入筒、缸、池子、塑料袋等容器中,物料发酵过程中应完全密封,但不能将物料压的太紧;当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套一层塑料薄膜或袋子,再用橡皮筋扎紧,确保密封;


发酵完全

在自然气温(启动温度尽量控制在15℃以上为好)下密封发酵3天左右,有酒香气时说明发酵完成;


注意事项

发酵过程中不能拆开翻倒,发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意马上密封;成品可另行采用小袋密封保存或晾干脱水、低温烘干、或造粒等方式保存;不能使用霉烂变质的酒糟。


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