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2020-03-19 17:32:45
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除了米酒糟,像啤酒糟、谷酒糟、白酒糟酒糟粉等都是可以用来养鸭的。各种酒糟中以威尼斯平台登录的营养价值更高,粗蛋白含量可达到25%左右。但是,直接用酒糟粉喂鸭不但营养价值得不到充分利用,而且口感还差,鸭不爱吃。所以,尽量用专业的酒糟发酵剂发酵后再喂鸭,这样的饲料营养才更全,口感才更佳。下面是酒糟发酵成鸭饲料的操作方法及注意事项,供大家参考:


1. 准备物料。物料配比:酒糟50%左右、玉米粉30%左右,麸皮或米糠20%左右,酒糟发酵剂0.3~0.5‰。以1公斤酒糟发酵剂为例:酒糟100-150公斤、玉米粉60-90公斤、麦麸或米糠40-60公斤。


2. 混合物料。将备好的酒糟,玉米粉,麸皮及预先稀释好的酒糟发酵剂混合在一起,一定要搅拌均匀。如果发酵的物料比较多,可以先将酒糟发酵剂与部分物料混匀,然后再撒入到发酵的物料中,目的是为了做到物料和发酵剂充分混合均匀。


3. 水分要求。配好的物料含水量控制在65%左右,判断办法:手抓一把物料能成团,指缝见水不滴水,落地即散为宜,水多不易升温,水少难发酵。加水时,注意先少加,如水分不够,再补加到合适为止。


4. 密封要求。发酵物料可装入筒、缸、池子、塑料袋等容器中,物料发酵过程中应完全密封,但不能将物料压得太紧;当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套一层塑料薄膜或袋子,再用橡皮筋扎紧,确保密封。


5. 发酵完全。在自然气温(启动温度尽量是在15℃以上为好)下密封发酵3天左右,有酒香气时说明发酵完成。


6. 注意事项。发酵过程中不能拆开翻倒,发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意马上密封。成品可另行采用小袋密封保存或晾干脱水、低温烘干、或造粒等方式保存,不能使用霉烂变质的酒糟。

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